2012. 08. 01. - 16:11

A Strandfürdő gasztronómiai kínálata 3. - Pezsgő Ételbár

A Strandfürdő gasztronómiai kínálata 3. - Pezsgő Ételbár
A strand egyik legrégebbi vendéglátó helyét mutatom most be, amely már 21 éve ékesíti a strand gasztronómiai világát. A nagy múlttal rendelkező Pezsgő Ételbár fokozatosan épült be a strandolók köztudatába és azóta is számtalan törzsvendéggel rendelkezik. Lássuk a titkot!
A Pezsgő Ételbár története 1991-re nyúlik vissza, mikor megépült az első pavilonsor a tradicionális strandfürdő területén. Akkor még Bethlen Ételbárként ismerték, Katona Ferenc vezetésében.

dscf0088-500_20120801155615_51.jpg

A strandfürdő felújítása alkalmával 2002-ben új tulajdonost kapott, Török János személyében, aki azóta is maga irányítja az étterem munkáját. A Fürdő központjában elhelyezkedő ételbár közvetlenül a Pezsgő medence mellett található, melyről a nevét is kapta.

dscf0043-500_20120801155449_19.jpg

Ételkínálatukban főként a magyaros jellegű ételek, ezen belül is a bográcsban elkészült ízes eledelek, mint a bogrács- és babgulyás, valamint pörköltek találhatóak meg.

 

dscf0090-500_20120801155449_62.jpg

Az éhes strandolók több, mint 100 féle ételből választhatnak, melyek rendszerint sertésből, csirkéből, pulykából, kacsából, marhából, birkából és vadhúsból (szarvas, őz, vaddisznó, fácán) készülnek, de halból is 6 féle (ponty, harcsa, süllő, pisztráng, hekk, pangasius) közül lehet válogatni.

dscf0050-500_20120801155449_48.jpg

A korábban kevésbé előtérben készült bográcsos ételek mára a látványkonyha egyik alapvető pillérei a strandon, folyton csábítva a vendégeket egy-egy ízletes, magyaros étek elfogyasztására. Az a’la carte rendszerű ételek mellett frissen sült, valamint gyorséttermi ételkínálat is hívogatja a vendégeket, mint például a helyben sült pizza, hot-dog, vagy a hamburger.

dscf0060-500_20120801155449_1.jpg

Az igazi ínyencek kóstolják meg a változatos és ínycsiklandó Konyhaséf ajánlatát, a kulináris csemegék kedvelői igazán nem bánják meg. A ropogós kacsasült, pezsgős, párolt káposztaágyon, burgonyával, például a lengyel vendégek egyik kedvenc fogása.

dscf0078-500_20120801155449_61.jpg

De román fürdőzőink néhány kedveltjét is megismerhetik itt, füstölt-főtt csülök, valamint lila hagymás babgulyás formájában, mindezeket természetesen fokhagymával. A vendégek további 5 féle menü közül válogathatnak, melyekben a vegetáriánus, vagy halas ételek kedvelői is találnak kedvükre való falatokat.

dscf0054-500_20120801155449_85.jpg

Ezen nagyszerű ételek mellett nagysikert aratnak süteményeik is, melyeknek receptjeit rendszerint elkéri egy-egy vendég, hogy otthon is élvezni tudják a megismert ízeket. Főleg a helyben készült rétesfélék - melyek 7 ízben kaphatóak – kedveltek a fürdőzők körében.

dscf0071-500_20120801155449_84.jpg

A szomjas látogatók 6 féle csapolt sörből válogathatnak, de a kedvelt üdítőitalok minden ízvilágával is találkozhatnak az ételbár bőséges italkínálatában. Továbbá minden nemű minőségi szeszes ital és bor megtalálható az elmaradhatatlan gyöngyöző pezsgő mellett.

dscf0086-500_20120801155449_3.jpg

A megelégedettséget növelve meleg étel utalványt, Szép kártyát és Erzsébet utalványt is elfogadnak.
A visszjáró törzsvendégek részére pedig minden ételükből 10 % kedvezményt biztosítanak.
Válasszanak eme ételarzenálból és pezsdüljenek fel Önök is!
Jó étvágyat!
SziZsu